Gevulde pannenkoek

Ingrediënten:

  • 120g bloem
  • 2dl magere melk
  • 2 eieren
  • appelmoes van 500g appels
  • vetstof
  • kaneel

 

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in blokjes. Maak appelmoes door de appelblokjes te stoven met enkele lepels water. Breng op smaak met kaneel. Meng de bloem, melk en eieren tot een glad deeg. Bak hiermee de pannenkoekjes in een antikleefpan (gebruik enkel voor de eerste pannenkoek een weinig vetstof). Hou de pannenkoekjes warm. Leg wat appelmoes in het midden van elke pannenkoek en vouw dubbel.
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • vermageringsdieet
  • cholesterolverlagend dieet
  • zoutarm dieet
  • vezelrijk dieet
  • diabetesdieet
 
Kcal per portie
240
g KH
41,1
KH ruilwaarde
3,5
 

Contacteer ons

Voor alle vragen over jouw ziekteverzekering

Bond Moyson Oost-Vlaanderen

09 333 55 00