Kervelroomsoep

Ingrediënten:

  • 2 uien
  • 1 preiwit
  • 2 handen vol kervel
  • gehakte peterselie
  • 1 blokje kippebouillon
  • 1 l water
  • kruidentuiltje
  • peper en eventueel zout
  • klontje vetstof (dieetmargarine)
  • 3 à 4 soeplepels sojaroom of light room

 

Fijngesneden groenten aanstoven in vetstof, water, bouillonblokje, kruidentuiltje toevoegen en 15' laten koken. Kervel toevoegen en nog eens 10 min laten koken, kruidentuiltje verwijderen en soep mixen. Op smaak brengen met peper en afwerken met de sojaroom of light room en peterselie.
 
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • cholesterolverlagend dieet
  • vezelrijk dieet
  • vermageringsdieet
  • diabetesdieet
 
 
kcal per portie
72
g KH
3,9
KH ruilwaarde
Te verwaarlozen
 
 

Contacteer ons

Voor alle vragen over jouw ziekteverzekering

Bond Moyson Oost-Vlaanderen

09 333 55 00