Preisoep met sojascheuten

Ingrediënten:

  • 300 g prei
  • 2 grote uien
  • 100 g sojascheuten
  • 1 l water
  • een blokje magere groentebouillon
  • 1 scheutje olijfolie
  • peper

 

Was de prei en snij ze in kleine stukjes. Schil de uien en hak ze fijn. Stoof de uien in de olijfolie. Voeg het water met het bouillonblokje toe en laat 15 minuten koken. Voeg de sojascheuten toe en laat ze eventjes meekoken. Breng op smaak met peper en dien op. 

Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • cholesterolverlagend dieet
  • vezelrijk dieet
  • vermageringsdieet
  • diabetesdieet
 
 
kcal per portie
71
g KH
8,6
KH ruilwaarde
0,5

Contacteer ons

Voor alle vragen over jouw ziekteverzekering

Bond Moyson Oost-Vlaanderen

09 333 55 00