Ontvel de sinaasappel. Verwijder ook de witte velletjes en vang het sap op. Kook het sap samen met de sinaasappel- en mangostukjes. Voeg kruidnagel toe en breng het geheel aan de kook. Laat, nadat je de pectine hebt toegevoegd, nog 1 minuut doorkoken. Neem van het vuur om de zoetstof toe te voegen. Giet in jampotten en sluit onmiddellijk af.
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
- cholesterolverlagend dieet
- vermageringsdieet
- zoutarm dieet
- vezelrijk dieet
- diabetesdieet
Per 100 g (een portie op de boterham bedraagt ong. 30 g):
kcal |
69 |
g KH |
16 |
KH ruilwaarde |
1 |