Wat is ondervoeding?
Gezonde voeding is een combinatie van verschillende soorten voedingsmiddelen. Samen leveren ze alle energie en bouwstenen die ons lichaam nodig heeft om in goede conditie te blijven. Wanneer je dagelijkse voeding daar niet aan voldoet, dan kan je ondervoed geraken. Ofwel omdat je te weinig eet, ofwel omdat je te eenzijdig eet: te veel van het ene en te weinig van het andere. Bijvoorbeeld, fruit is gezond, maar als je niets anders dan dat eet, is dat allesbehalve gezond.
Ondervoeding kan een langzaam voortsluipend proces zijn. Wie al heel lang veel te weinig eet, voelt op de duur zelfs geen honger meer. Je kan echter ook op korte tijd ondervoed raken en sneller vermageren dan goed voor je is. Zelfs al heb je op dat moment overgewicht.