Tomatensoep met tuinkruiden

Ingrediënten:

  • 60 g ui
  • 200 g tomaat
  • 1 l ontvette kippenbouillon
  • cayennepeper
  • vers gehakte basilicum en tijm

 

 

Maak de groenten schoon en snij ze in stukjes. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de groenten samen met de tijm en een beetje cayennepeper aan de bouillon toe. Laat ongeveer 30 minuten koken op een zacht vuur. Mix de soep. Roer juist voor het opdienen fijngehakte basilicum door de soep.
 
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • vermageringsdieet
  • cholesterolbeperkend dieet
  • zoutarm dieet (mits er gerbruik wordt gemaakt van een zoutarme bouillon of 1 bouillonblokje op 2 liter water
  • vezelrijk dieet
  • diabetesdieet
 
 
kcal per portie
8
g KH
1,2
KH ruilwaarde
Te verwaarlozen

Geïnteresseerd in gezonde nieuwtjes?

In onze nieuwsbrieven
over gezondheid, rugklachten of diabetes vind je alles.

Contacteer ons

Bond Moyson West-Vlaanderen

President Kennedypark 2
8500 Kortrijk

056 230 230