Verse ovenfrieten met minder vet

​​Ingrediënten (2 personen):

  • 5 vastkokende aardappelen (ongeveer 350g)
  • zout
  • 2 eetlepels olijfolie

 

 

  • Schil de aardappelen en snij ze in frieten.
  • Kook deze frieten 5 tot 10 minuten in kokend water. Ze moeten bijna gaar zijn.
  • Giet het water af als de frieten klaar zijn met koken.
  • De frieten kunnen een beetje droog gedept worden met een propere theedoek.
  • Doe de frieten terug in de kookpan. Voeg hierbij de 2 eetlepels olijfolie en wat zout. Meng de frietjes samen met de olie en het zout voorzichtig door elkaar.
  • Leg op de bakplaat een stuk bakpapier.
  • Schep de frieten op het bakpapier en zorg ervoor dat de frieten niet op elkaar liggen.
  • Zet deze frieten in de oven op 220 graden.
  • Na 10 minuten kan je voorzichtig de frieten eens draaien.
  • De frieten hebben ongeveer 25 tot 30 minuten baktijd nodig.

 

Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor :

  • vermageringsdieet
  • cholesterolverlagend dieet
  • diabetesdieet
  • vezelrijke voeding

210 kcal per portie, 37.5g KH of 2.5 KH ruilwaarde

 
 
 

Geïnteresseerd in gezonde nieuwtjes?

In onze nieuwsbrieven
over gezondheid, rugklachten of diabetes vind je alles.

Contacteer ons

Bond Moyson West-Vlaanderen

President Kennedypark 2
8500 Kortrijk

056 230 230